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Uma conversa sobre o futuro dos alimentos
Enquanto os alimentos ultraprocessados estão na berlinda, foodtechs e agtechs abrem novos caminhos para reduzir a insegurança alimentar com inteligência artificial, proteínas cultivadas em laboratório, fazendas verticais urbanas, drones, robôs e máquinas autônomas. O combate ao desperdício de alimentos também entrou no cardápio. Convidamos a especialista em marketing e gestão de negócios de alimentos e bebidas, Renata Cohen, para conversar sobre futuro.
Links do episódio
A página no LinkedIn de Renata Cohen
O episódio “A nova cesta básica e o cerco aos ultraprocessados”, do podcast “O Assunto”, com Natuza Nery.
O livro “The Lost Supper”, de Taras Grescoe
A minissérie Rotten, da Netflix
O livro “Em paz com a comida”, de Nathália S. Petry e Lydiane Bragunci Bedeschi
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Visões sobre o futuro do trabalho
Uma conversa sobre como os brasileiros veem o futuro do trabalho
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hora de falar de Governança, o G do ESG
Uma conversa sobre a urgência da governança corporativa no mundo ESG
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Acabou o hype da IA Generativa? Tudo o que você precisa saber
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Uma conversa descontraída sobre inovação disruptiva
O podcast The Shift é a extensão em áudio da newsletter The Shift, das jornalistas Cristina De Luca e Silvia Bassi. Elas comandam uma conversa descontraída sobre a inovação disruptiva provocada pela adoção das tecnologias digitais, que muda hábitos, gera novos modelos de negócio e atropela quem não presta atenção aos sinais.
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